소스 : 디종 머스타드, 화이트 와인 식초, 올리브 오일, 유자청 ( 꿀 대신 )
이번에 화이트 와인을 이용한 소스를 만들어봤다. 내가 주워들은 애기로는 비율이 오일 3 : 식초 1 이라고 들었다.
꿀 대신 유자청을 넣어봤는데 잘 어울리는거같다.
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