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팬케이크

사과 팬케이크 재료 : 중력분, 설탕 5큰술, 베이킹 파우더 2 티스푼, 베이킹소다 1/4 티스푼, 계란 2개, 우유, 식물성 오일 2 테이블스푼. 언젠가 만들어보고 싶었던 사과 팬케이크! 드뎌 만들었다. 기존에 팬케이크 위에다가 사과를 토핑해주면 된다. 따뜻할때보다 식었을때가 맛있다. 베이킹 파우더만 넣어서 구워보니 부풀지않는다. 베이킹 파우더가 유통기한이 지나서였을까. 그래서 베이킹 파우더와 베이킹소다를 각각 1 티스푼, 1/4 티스푼 넣었다. 그러니까 잘 부풀었다. 더보기
팬케이크 위에 납작한것은 잘 안된거, 밑에 두꺼운것이 잘 나온것.재료 : 계란 2개, 설탕 4큰술, 중력분, 우유, 베이킹 파우더 1 작은술, 베이킹소다, 올리브유. ( 계란1, 우유1, 중력분2 비율 ) 팬케이크를 만들때 설탕이 들어가면 잘 부프는거같고, 아예 안들어가면 맛이 없고 잘 부프르지않는거같다. 그리고 동물성이나 식물성 오일이 들어가야 빵속이 촉촉하고 안들어가면 좀 퍽퍽하다는걸 알았다. 하얀 팬케이크는 실패한거고 색이 노르스름하게 나온거는 잘만들어졌다. 더보기
팬케이크 돌댕이가 되어버린 팬케이크 ㅋㅋㅋㅋㅋ 이건 도저히 사람이 먹을만한게 못된다. 맛이 없어도 꾸역꾸역 다 먹어버렸다 ㅡ.ㅡ 밀가루를 너무 많이 때려넣었나보다. 더보기